Каталог сайтов
Добавить сайт
Редактировать
Бизнес-каталог
Добавить фирму
Редактировать
Тендеры NEW

Разместить тендер
Регистрация

Маркетинговые исследования для бизнеса
Дайджесты
Полезное об исследованиях

Доска объявлений
Подать объявление
Редактировать объявление

Новая доска объявлений
Поиск работы, вакансии, резюме
Подбор персонала
Поиск работы
Flash игры
Хостинг картинок
Бесплатный хостинг файлов
Онлайн переводчик текстов
Музыка в MP3

Веселые картинки

Знакомства

Анекдоты
Виртуальные открытки
Мобильные развлечения
Знаменитости
Обои. Фотографии
Баннерная сеть
Раскрутка сайта
Реклама на сайте
Обратная связь





 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ российского рынка пробиотиков, 2010 (артикул: 06068 07014)

Дата выхода отчета: 16 Августа 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2010 гг.
Количество страниц: 83
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета


    В исследовании использовались:
    Глубинные интервью с  участниками российского рынка:
    - производители пробиотических культур
    - производители фармацевтических препаратов с пробиотиками
    - крупнейшие потребители
    Данные ведущих мировых производителей
    Данные российской государственной статистики: Росстат, ФТС РФ.
    Собственная уникальная база продуктов питания, позволяющая отслеживать состав по более чем 30 000 позиций.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Содержание

    Резюме

    Глава 1.  Описание и характеристика продукта
    1.1. Определения
    1.2. Виды, разновидности
    1.2.1 Бифидобактерии
    1.2.2. Лактобактерии

    Глава 2. Характеристика мировых производителей пробиотиков
    2.1. Производители пробиотических культур в Европе
    2.2. Производители пробиотических культур в С.Америке
    2.3. Производители пробиотических культур в Японии

    Глава 3. Краткий обзор мирового рынка

    Глава 4. Отечественные производители пробиотиков
    4.1. Фармацевтическая биомасса
    4.2. Пищевая биомасса
    4.2.1. Объемы производства  биомасс пробиотических культур для  кисломолочных изделий
    4.2.2. Характеристика производимой в России продукции
    4.2.2.1. ЗАО «Партнер» (Московская обл.)
    4.2.2.2. ЗАО «Вектор-биальгам» (Новосибирская обл.)
    4.2.2.3. ЗАО «Био-веста» (Новосибирская обл.)
    4.2.2.4. ВНИИ молочной промышленности (г.новосибирск)
    4.2.2.4. НПО Бифилайф (Экополис - Владимирская обл. Г. Ковров)

    Глава 5. Анализ импорта пробиотических культур
    5.1. Оценка объемов импорта пробиотических культур в Россию
    5.2. Характеристика импортной продукции
    5.2.1. Valio
    5.2.2. Chr.hansen
    5.2.3. Danisco 
    5.2.4. Производители из болгарии: лаборатория генезис и лактина
    5.2.5. Centro Sperimentale del Latte 
    5.2.6. DSM

    Глава 6. Оценка российского рынка пробиотиков

    Глава 7. Анализ потребителей пробиотических культур микроорганизмов
    7.1.  Производители кисломолочных изделий
    7.1.1. Центральный ФО
    7.1.2. Северо-западный ФО 
    7.1.3. Приволжский ФО
    7.1.4. Уральский ФО
    7.1.5. Южный ФО
    7.1.6. Сибирский и дальневосточный ФО
    7.2. Производители биологически активных добавок
    7.2.1. Характеристика производителей в Москве и Московской обл.
    7.2.2. Характеристика производителей в центральном ФО
    7.2.3. Характеристика производителей в северо-западном ФО
    7.2.3. Характеристика производителей в приволжском ФО
    7.2.5. Характеристика производителей в уральском ФО
    7.2.6. Характеристика производителей в южном ФО
    7.2.7. Характеристика производителей в сибирском и дальневосточном ФО

    Глава 8. Характеристика импорта фармацевтических препаратов и биологически активных добавок с пробиотиками

     

  • Перечень приложений

    Приложение 1. Контактные данные отечественных производителей пробиотиков

    ТАБЛИЦЫ

    Таблица 2.1 Характеристика штаммов пробиотических микроорганизмов европейских производителей
    Таблица 2.2 Характеристика штаммов пробиотических микроорганизмов американских производителей
    Таблица 2.3 Характеристика штаммов пробиотических микроорганизмов японских производителей
    Таблица 3.1 Оценка мирового рынка пробиотиков
    Таблица 4.1 Характеристика российских производителей фармацевтической биомассы пробиотиков
    Таблица 4.2 Характеристика бифидосодержащих препаратов
    Таблица 4.3 Характеристика лактосодержащих препаратов
    Таблица 4.4 Характеристика бифдо- и лакто-содержащих препаратов
    Таблица 4.5 Объемы производства пробиотиков для фармацевтических препаратов в 2009 г. ЗАО «Партнер»
    Таблица 4.6 Объемы производства пробиотиков для пищевой промышленности в 2009 г.
    Таблица 4.7 Ассортимент масс бактерий для обогащения продуктов питания ЗАО «Партнер»
    Таблица 4.8 Ассортимент масс бактерий для обогащения продуктов питания ЗАО «Вектор-Биальгам»
    Таблица 4.9 Ассортимент масс бактерий для обогащения продуктов питания производства ВНИМИ
    Таблица 4.10 Ассортимент биомасс бактерий для обогащения продуктов питания НПО «Бифилайф»
    Таблица 5.1 Оценка импорта пробиотиков по поставщикам в 2009 г.
    Таблица 5.2 Структура импортных поставок в зависимости от формы пробиотика (лиофилизированная, замороженная), 2009, в кг и %
    Таблица 5.3 Виды и разновидности пробиотических бактерий, импортируемых в Россию в составе бакконцентратов и заквасок
    Таблица 5.4 Характеристика продукции компании Valio
    Таблица 5.5 Характеристика продукции компании Chr.Hansen
    Таблица 5.6 Характеристика продукции компании Danisco
    Таблица 5.7 Характеристика продукции болгарских компаний
    Таблица 5.8 Характеристика продукции компании Centro Sperimentale Del Latte
    Таблица 5.9 Характеристика продукции компании DSM
    Таблица 6.1 Оценка объема рынка пробиотиков – ингредиентов (в натуральном и стоимостном выражении), 2009 г.
    Таблица 6.2 Оценка объема рынка пробиотиков – ингредиентов (в натуральном и стоимостном выражении), 2009 г.
    Таблица 6.3 Оценка объема рынка продуктов, обогащенных пробиотиками (в натуральном и стоимостном выражении), 2009 г.
    Таблица 7.1 Характеристика крупнейших потребителей пробиотических культур микроорганизмов для обогащения кисломолочных продуктов питания
    Таблица 7.2 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в ЦФО
    Таблица 7.3 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в СЗФО
    Таблица 7.4 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в ПФО
    Таблица 7.5 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в УФО
    Таблица 7.6 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в ЮФО
    Таблица 7.7 Производители кисломолочных обогащенных продуктов в СФО и ДВФО
    Таблица 7.8 Частота использования бифидобактерий и лактобактерий в БАДах российского производства
    Таблица 7.9 Частота использования видов бифидобактерий в БАДах российского производства
    Таблица 7.10 Частота использования видов бифидобактерий в БАДах российского производства
    Таблица 7.11 Характеристика производителей БАДов в Московском регионе
    Таблица 7.12 Характеристика производителей БАДов в ЦФО
    Таблица 7.13 Характеристика производителей БАДов в СЗФО
    Таблица 7.14 Характеристика производителей БАДов в ПФО
    Таблица 7.15 Характеристика производителей БАДов в УФО
    Таблица 7.16 Характеристика производителей БАДов в ЮФО
    Таблица 7.17 Характеристика производителей БАДов в СФО и ДВФО
    Таблица 8.1 Совокупные объемы импорта пробиотических средств в виде БАДов (2009 год), структура импорта по наименованиям продукции
    Таблица 8.2 Содержащиеся группы бактерий в основных наименованиях импортируемых БАД
    Таблица 8.3 Структура импорта пробиотических БАДов по производителям (2009 год)
    Таблица 8.4 Прочие импортные БАД с пробиотиками на Российском рынке (зарегистрированные в Роспотребнадзоре, но не идентифицированные в данных ФТС или поставляющихся в незначительных объемах)

    ДИАГРАММЫ

    Диаграмма 2.1 Структура мирового рынка бактерий – пробиотиков (по классам)
    Диаграммы 3.1 и 3.2 Ругиональная структура мирового рынка пробиотиков (функциональное питание и БАДы)
    Диаграмма 4.1 Рыночные доли ведущих производителей фармацевтической массы бифидобактерий (препаратов)
    Диаграмма 4.2 Оценка рыночных долей ведущих производителей пробиотической массы для пищевой промышленности в 2009
    Диаграмма 5.1 Рыночные доли зарубежных производителей пробиотических культур, 2009
    Диаграмма 5.2 Рыночные доли зарубежных производителей пробиотических культур, 2009
    Диаграмма 6.1 Структура российского рынка пробиотиков – ингредиентов, %, 2009 г.
    Диаграмма 6.2 Структура российского рынка готовых продуктов с пробиотиками, % от стоимости, 2009 г.
    Диаграмма 8.1 Структура импорта пробиотических БАД по общему количеству единиц препаратов (2009 год)
    Диаграмма 8.2 Структура импорта пробиотических БАД в переводе на условные единицы (КОЕ = 1*10^7) (2009 год)
    Диаграмма 8.3 Структура импорта пробиотических БАД в денежном выражении (2009 год)

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 29.12.18

55 500
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

555 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЛЕЦИТИНА, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 23.09.18

45 000
Паспорт рынка СО2 экстрактов растений в Украине

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

32 850
Обзор рынка майонезов и соусов Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок пробиотиков, 2010
    Олигосахариды представляют собой крупнейший класс пребиотиков, получивших в мировой практике наибольшее коммерческое значение. Олигосахариды — это олигомеры, состоящие из нескольких (не более 20) мономеров — моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. В отличие от них полисахариды состоят из десятков, сотен или тысяч моносахаридов. Сегодня в мире насчитывается более 20 различных типов олигосахаридов. Все они получаются либо прямой экстракцией из натуральных источников, либо методом ферментативного (кислотного) гидролиза полисахаридов или путем ферментативного синтеза. Также может быть использован химический синтез. Важнейшим источником олигосахаридов являются продукты частичного гидролиза полисахаридов, при этом полисахариды расщепляются на олигомерные фрагменты. 1.3. Галактоолигосахариды 1.3.1. Свойства галактоолигосахаридов Галактоолигосахарид - ГОС (олигогалактосиллактоза, олигогалактоза, трансгалактоолигосахариды) – неперевариваемый углевод, в природе содержащийся в грудном молоке и некоторых растениях. Принадлежат к группе пребиотиков. Встречаются в луке, чесноке, соевых бобах, цикории, топинамбуре. Однако их содержание в растениях незначительно, а экстракция крайне затруднена. В этой связи в мире распространение получила технология производства галактоолигосаха…
  • Анализ рынка хрена в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
    В 2010-2014 гг продажи хрена в России ежегодно демонстрировали рост. При этом наибольший прирост показателя имел место в 2013 г – на 53,6% относительно 2012 г, а наименьший – в 2014 г – на 7,5% к уровню 2013 г. В 2014 г объем продаж составил 3,47 тыс т, что превысило значение 2010 г в 2,5 раза. В структуре продаж хрена в 2014 г на долю васаби приходилось 28,8% совокупного показателя, остальные 71,2% приходились на долю прочего хрена. По оценкам BusinesStat, в 2015-2019 гг продажи хрена в России покажут разнонаправленную динамику. В 2016-2017 гг ожидается снижение продаж продукции на 0,5-6,8%. Сокращение спроса будет обусловлено в первую очередь ростом розничных цен на хрен. В 2017-2019 гг ожидается возобновление роста продаж. На увеличение показателя будут влиять такие факторы как сглаживание сезонности и расширение ассортимента продаж. В рознице активно продается столовый хрен с майонезом, свеклой и морковью, появляются такие виды, как хрен со сливками, с лимоном и другие. Отметим, что в 2015-2018 гг продажи васаби будут сокращаться, что связано с падением спроса на продукцию в первую очередь со стороны сектора HoReCa. В условиях нестабильной экономической ситуации люди стремятся к экономии, сокращая как количество посещений заведений общественного питания, так…
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2011-2013 гг.
    Обзор рынка уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2011-2013 гг.
    ◦ Общая информация по рынку:
    ▪ Основные характеристики исследуемой продукции
    ▪ Объем и динамика рынка, 2011-2013 гг.
    ▪ Емкость рынка
    ▪ Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    ◦ Структура рынка
    ▪ по производителям, оценка доли импортных товаров
    ▪ по отраслям потребления
    Анализ внешнеторговых поставок уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2013 г.
    ◦ Объем импорта
    ◦ Объем экспорта
     Анализ производства уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2011-2013 гг.
    ◦ Объем и динамика производства
    ◦ Крупнейшие производители

    ▪ Объем производства и доля на рынке
    ▪ Анализ цен производителей (оптовые и розничные).
    Рекомендации и выводы по исследованию
    ◦ Барьеры входа в отрасль
    ◦ Прогноз развития рынка до 2017 г.
    ◦ Выводы по исследованию.
  • Рынок соусов (2013г.)
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Соусы

    2.2. Майонез

    2.3. Кетчуп и томатные соусы

    2.4. Горчица

    2.5. Соевый соус

    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ

    3.1. Соусы (в целом)

    Сегментация рынка соусов

    3.2. Майонез

    Динамика объема рынка

    Доля импортной продукции на российском рынке

    Потребление майонеза в России

    3.3. Кетчуп и томатные соусы

    Динамика объема рынка

    Доля импорта на российском рынке

    Потребление кетчупа в России

    3.4. Соевый соус

    Динамика объема рынка

    Доля импорта на рынке

    Сегментация российского рынка по крупнейшим компаниям

    3.5. Горчица

    Динамика об…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


 





Доска объявлений



 

Rambler's Top100

Пишите нам