Каталог сайтов
Добавить сайт
Редактировать
Бизнес-каталог
Добавить фирму
Редактировать
Тендеры NEW

Разместить тендер
Регистрация

Маркетинговые исследования для бизнеса
Дайджесты
Полезное об исследованиях

Доска объявлений
Подать объявление
Редактировать объявление

Новая доска объявлений
Поиск работы, вакансии, резюме
Подбор персонала
Поиск работы
Flash игры
Хостинг картинок
Бесплатный хостинг файлов
Онлайн переводчик текстов
Музыка в MP3

Веселые картинки

Знакомства

Анекдоты
Виртуальные открытки
Мобильные развлечения
Знаменитости
Обои. Фотографии
Баннерная сеть
Раскрутка сайта
Реклама на сайте
Обратная связь





 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка пищевых ингредиентов в России 2015 год (артикул: 25318 07014)

Дата выхода отчета: 20 Декабря 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2014 - 2015 гг., прогноз до 2016 г.
Количество страниц: 33
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка ингредиентов (добавок) в РФ.
    Пищевые ингредиенты (добавки) – это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания при производстве для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, усиления каких-либо свойств, улучшения внешнего вида, сохранения структуры органолептических свойств, стойкости продуктов питания к различным видам порции в течение необходимого времени.
    Основные виды пищевых добавок: Красители (Е1**), Консерванты (E2**), Антиокислители (E3**), Загустители (E4**), Эмульгаторы (Е5**), Усилители вкуса (ароматизаторы) (E6**).
    Отечественная индустрия пищевых добавок представлена рядом крупных предприятий: ООО «Комбинат химико-пищевой ароматики» (производство ароматизаторов), ЗАО ГК «НМЖК» (производство эмульгаторов), ОАО «Реатэкс» (производство фосфатов), ООО «Цитробел» (производство лимонной кислоты). За последнее время возникли такие новые предприятия, как ГК «Союзснаб», ООО «Скорпио-Аромат» (производство ароматизаторов), ООО «Аспасвит» (производство подслащивающих смесей), ООО «Аромарос-М» (производство вкусоароматических и комплексных пищевых добавок), ООО «Русские Ингредиенты» (производство эмульгаторов) и др.
    В исследовании приведена оценка текущих тенденций рынка:
    1.Тенденция к увеличению производства комбинированных добавок
    2. Рост спроса на ароматизаторы, произведенные на натуральной основе
    3. Рост количество новых производств в РФ
    4. Конкуренция заставляет производителей более точно подбирать пищевые добавки для соответствия продукции запросам потребителей
    Рассмотрен вопрос влияния санкций и общей экономической ситуации на рынок пищевых добавок.
    В исследовании приведена структура потребления по видам пищевых добавок. Наибольшим спросом пользуются ароматизаторы и консерванты, исходя из главных задач производителя усиления, либо придания какого-либо вкуса и увеличения сроков годности продукта. Представлен рейтинг крупнейших предприятий пищевой отрасли по выручке (ООО «ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ «БАЛТИКА», ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», ООО «ПепсиКо Холдингс», ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ООО «Марс», ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия», ООО «Мон'дэлис Русь», ООО «Маслоэкстракционный завод Юг Руси», ООО «ЮНИЛЕВЕР РУСЬ», ООО «КОМПАНИЯ ЮНИМИЛК», ООО «САН ИнБев и другие).
    В ходе исследования был сделан анализ насыщенности рынка ингредиентов и добавок РФ. В странах с развивающимися экономиками (Бразилия, Индия, Россия, Китай) вследствие активного развития производства продуктов питания и напитков потребление пищевых ингредиентов и сырьевых компонентов растет. Рассмотрены объемы внешнеторговых поставок пищевых добавок в РФ (без учета БАД), статистика ВЭД по 3 кв. 2015 года включительно.
    В исследовании описаны основные тенденции 2015 года, дан прогноз развития на 2016 г. и среднесрочный прогноз рынка до 2020 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление    2
    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)    3
    Приложения (таблицы)    4
    Методологические комментарии к исследованию    5
    1.    Обзор рынка пищевых ингредиентов в России, 2015 г.    7
    1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    7
    1.2    Основные характеристики анализируемого рынка    10
    1.2.1    Основные характеристики мирового рынка    10
    1.2.2    Основные характеристики рынка РФ    12
    1.3    Объем рынка, 2015 г.    15
    1.4    Оценка текущих тенденций рынка (в т.ч. влияние санкций)    16
    1.4.1    Оценка влияния санкций на рынок пищевых добавок    18
    2.    Структура потребления и поставок ингредиентов    21
    2.1    Оценка потребления ингредиентов. Оценка потребности – по сегментам рынка пищевой продукции    21
    2.2    Производство в России. Оценка насыщенности – по сегментам рынка ингредиентов и добавок    27
    2.3    Импорт по товарным группам и странам-производителям в натуральном и стоимостном выражении (только 2015г.)    28
    3.    Выводы по результатам исследования    31
    3.1    Основные тенденции 2015г.    31
    3.2    Прогноз на 2016г.    31
    Информация об исполнителе проекта    33

  • Перечень приложений

    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1. Пищевые красители    8
    Рисунок 1.2. Пищевые консерванты в ассортименте    9
    Рисунок 1.3. Ароматизаторы для производства кондитерских, молочных продуктов и мороженного    10
    Рисунок 1.4. Структура мирового рынка ароматизаторов    12
    Рисунок 1.5.Структура потребления пищевых добавок в РФ    13
    Рисунок 1.6. Объем рынка пищевых добавок в РФ, млрд руб.    15
    Рисунок 1.7. Структура рынка пищевых добавок по видам    16
    Рисунок 1.8. Доля импорта в структуре потребления пищевых добавок, прогноз до 2020 года    19
    Рисунок 2.1. Объем потребления пищевых добавок в РФ, млрд руб.    21
    Рисунок 2.2. Структура потребления по видам добавок    21
    Рисунок 2.3. Производство пищевых продуктов, включая напитки (ОКВЭД 15), млрд руб.    23
    Рисунок 2.4. Сегментация пищевого производства в РФ    23
    Рисунок 2.5.Структура потребления пищевых добавок по отраслям    26
    Рисунок 2.6. Объемы производства пищевых добавок в РФ, млрд руб.    27
    Рисунок 2.7.Сегментация импортных поставок пищевых добавок 2015 год по странам    29
    Рисунок 2.8.Сегментация импортных поставок пищевых добавок 2015 год по группам    29

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1. Общепринятая мировая классификация пищевых добавок    7
    Таблица 1.2. Прогноз объема рынка и импорта пищевых добавок    19
    Таблица 2.1. Рейтинг крупнейших предприятий пищевой отрасли по выручке    24
    Таблица 2.2. Статистика поставок пищевых добавок в РФ по странам-производителям янв-окт 2015 года    28
    Таблица 3.1. Прогноз объема рынка и импорта пищевых добавок    31

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 29.12.18

55 500
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

555 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЛЕЦИТИНА, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 23.09.18

45 000
Паспорт рынка СО2 экстрактов растений в Украине

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

32 850
Обзор рынка майонезов и соусов Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России за 2013 г.
    1 Методологические комментарии к исследованию 4 2 Общий анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7 2.1 Общая характеристика рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7 2.2 Общая характеристика производимых в России видов хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей 8 2.3 Объем рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. 11 2.4 Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по: 12 2.4.1 По сортам 12 2.4.2 По регионам потребления 13 2.5 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России и СФО 14 2.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО 15 3 Производство хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО в 2013 гг. 16 3.1 Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году 16 3.2 Ведущие производители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России. По каждому производителю будет предоставлена следующая информация: 17 4 Основные игроки на рынке хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (продавцы) в СФО 28 4.1 Профили основных игроков (месторасположение, адрес, контактные данные) 32 4.2 Ассортимент продукции 34 4.3 Маркетинговая активность на рынке (основные каналы…
  • Обзор рынка толокна и ферментированного солода Украины. 2015 год
    Общая характеристика: Дата подготовки обзора: май, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 23, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 13 Таблиц: 13
  • Анализ рынка крахмала в России в 2011-2015 гг., прогноз на 2016-2020 гг.
    В 2011-2015 гг в России имел место ежегодный рост продаж крахмала. Всего за период продажи увеличились на 35,4 тыс т или 17,8%. По итогам 2015 г продажи крахмала составили 235 тыс т. Крупнейшими потребителями крахмала в стране являются целлюлозно-бумажная и пищевая отрасли промышленности. При этом доля пищевой промышленности в структуре продаж крахмала стабильно возрастала. В последние годы значительно увеличилось потребление крахмала в хлебобулочной отрасли: крахмалосодержащие вещества улучшают вкусовые качества и товарный вид хлеба и позволяют использовать муку более низкого качества. Также активно увеличился спрос на крахмал со стороны производителей замороженных полуфабрикатов, молочных продуктов, детского питания, сахаристых и кондитерских изделий, пива и безалкогольных напитков. В структуре продаж продукции за период преобладал кукурузный крахмал, его доля составляла в среднем 69,5% совокупных продаж. Второй по популярности вид крахмала – картофельный, в среднем за период на его долю приходилось около 14,1% общего объема реализации продукции в стране. На долю прочего крахмала (пшеничный, рисовый, ржаной и др) в 2011-2015 гг приходилось в среднем 16,4% продаж. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг объем продаж крахмала на российском рынке будет расти в среднем на 1,…
  • Маркетинговое исследование «Рынок уксусной кислоты 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, прогноз до 2017 года»
    Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка уксусной кислоты в РФ в условиях изменяющейся внешнеполитической обстановки и изменения курсов валют. Исследование охватывает временной период с 2011 года, а также прогноз развития до 2017 года. В отчете представлены основные показатели развития рынка уксусной кислоты в РФ:  объем, динамика и темпы роста рынка  доля импортной продукции на рынке и ее изменения  баланс импорта и экспорта  баланс спроса и предложения на рынке Проведен анализ производства уксусной кислоты в РФ в целом, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура. Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке уксусной кислоты. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Показаны изменения, которые произошли за последние два года. Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей по годам и помесячная динамика. Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка уксусной кислоты до 2017 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:  По итогам 2014 года объем рынка уксусной кислоты увеличился на ***%, объ…
  • Бизнес-план: строительство птицефабрики яичного направления
    Оглавление 1.Резюме проекта9 2.Инициатор проекта12 2.1Общие данные12 2.2Учредители (акционеры)12 2.3Виды и объемы деятельности13 2.4Финансовое состояние14 2.5Информация о руководителях14 3.Сущность предлагаемого проекта15 3.1Общие данные15 3.2Описание продукта17 3.3Местоположение проекта18 3.4Технология производства продукта20 3.5Характеристики закупаемого оборудования (техники)23 3.6Экологические вопросы производства27 4.Анализ положения дел в отрасли29 4.1Объем рынка яиц птицы в России29 4.2Анализ цен34 4.3Потребительские предпочтения36 4.4Выбор стратегии выхода на рынок38 5.Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья40 5.1Сырье, материалы и комплектующие40 5.2Конкуренция на рынке сбыта41 5.3Потенциальная емкость рынка сбыта42 5.4Маркетинговая стратегия проекта43 6.Организационный план44 6.1Организационно-правовая форма реализации проекта44 6.2Основные партнеры44 6.3График реализации проекта44 6.4Правовые вопросы осуществления проекта45 6.5Финансирование проекта47 7.Финансовый план48 7.1Условия и допущения, принятые для расчета48 7.2Исходные данные48 7.2.1Налоговое окружение48 7.2.2Номенклатура и цены продукции (услуг)50 7.2.3План производства51 7.2.4Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.52 7.2.5Численность персонала и заработная плата54 7.2.6Накладные расходы55 7.3Расче…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


 





Доска объявлений



 

Rambler's Top100

Пишите нам