Найти исследование

Российский рынок рыбы и рыбных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг. (артикул: 10851 07014)

60 000 руб.

Дата выхода отчета:	19 Апреля 2012
География исследования:	Россия
Период исследования:	2008-2014
Количество страниц:	83
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции.

Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2010 году и первом полугодие 2011 г., а также построены прогнозы до 2014 г.

Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:
    Сырьевая база рыбного хозяйства
    Улов рыбы и добыча водных биоресурсов
    Производство рыбы и рыбной продукции
    Импорт/экспорт рыбы и рыбной продукции
    Емкость рынка рыбы и рыбной продукции
    Внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления на душу населения)
    Потребительские цены на рыбу и рыбопродукты
    Тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы рыбной продукции до 2013 года.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке рыбы и рыбной продукции, в частности:
    Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям на отраслевых предприятиях
    Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции
    Коммерческие директора предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции
    Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработки рыбы и производства рыбной продукции

Исследование проведено в феврале 2012 года.
Объем отчета – 83 стр.
Отчет содержит 28 таблиц и 19 графиков.
Язык отчета - русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Полное оглавление
Список диаграмм       3
Список таблиц       4
Аннотация   6
Макроэкономические показатели   8
Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства       12
Обзор нормативно - правовой базы отрасли       16
Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции       21
Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов       26
Сырьевая база рыбного хозяйства       31
Общая характеристика       31
Ресурсы внутренних пресных вод РФ       33
Ресурсы морских вод РФ       36
Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств       40
Динамика основных показателей       43
Улов рыбы и добыча водных биоресурсов       43
Производство рыбной продукции       48
Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции       55
Емкость рынка       73
Потребление       74
Потребительские цены       76
Тенденции и прогнозы развития отрасли       77
О компании NeoAnalytics   81
Перечень приложений

Список диаграмм

Рис. 1. Структура организаций рыбохозяйственного комплекса по видам деятельности       12
Рис. 2. Динамика улова и добыча водных биоресурсов, 2000-2010 гг., тыс. т., %       43
Рис. 3. Динамика улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам, 2000-2010 гг., %       44
Рис. 4. Объем улова рыбы по видам, 2010гг., тыс.т.       47
Рис. 5. Структура производства рыбной продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г.       49
Рис. 6. Структура производства рыбной продукции в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., %       52
Рис. 7. Динамика соотношения экспорта/импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., %   56
Рис. 8. Динамика соотношения экспорта/импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг.       57
Рис. 9. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс. т., %       58
Рис. 10. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг. млн. долл., %       58
Рис. 11. Структура экспорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., %       59
Рис. 12. Структура экспорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., %       60
Рис. 13. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс. т., %       65
Рис. 14. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн. долл., %       66
Рис. 15. Структура импорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., %   67
Рис. 16. Структура импорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., %   67
Рис. 17. Динамика емкости рынка рыбной продукции, 2005-2014гг., тыс. т.       73
Рис 18. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2010 гг, кг в год на чел.   75
Рис. 19. Средние потребительские цены по РФ, 2000-2010гг.       76

Список таблиц

Табл. 1. Основные показатели развития экономики, 2010 – 2011 гг., %       11
Табл. 3. Классификация водных биологических ресурсов       22
Табл. 4. Классификация рыбной продукции, согласно кодам продукции по ОКП.       23
Табл. 5. Классификация рыбной продукции согласно кодам ТН ВЭД       25
Табл. 6. Рыбохозяйственные бассейны Российской Федерации       27
Табл. 7. Распределение улова и добычи водных биоресурсов РФ по видам ресурсов, 2010 г., тыс. т.   33
Табл. 8. Характеристика ресурсов внутренних пресноводных вод РФ по федеральным округам       35
Табл. 9. Характеристика ресурсов морских вод, территориального моря, континентального шельфа исключительной экономической зоны РФ, а также Каспийского и Азовского морей по рыбохозяйственным бассейнам РФ       37
Табл. 10. Динамика улова и добычи водных биоресурсов по видам, 2000-2010гг., тыс.т.       45
Табл. 11. Производство рыбной продукции (без рыбных консервов) в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., %       50
Табл. 12. Производство рыбных консервов в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., %       51
Табл. 13. Производство рыбной продукции пищевой, кормовой и технической прочей, натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., %       52
Табл. 14. Производство рыбной продукции (без рыбных консервов) в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс. т., млн. руб., %       53
Табл. 15. Производство рыбных консервов в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс т., млн.руб., %       55
Табл. 16. Производство рыбной продукции пищевой, кормовой и технической прочей, натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс т., млн. руб., %       55
Табл. 17. Динамика зкспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010гг., тыс.т.       61
Табл. 18. Динамика зкспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн.долл.       62
Табл. 19. Основные страны-экспортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные»), 2010 г.       63
Табл. 20. Основные страны-экспортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных»), 2010 г., т., тыс.дол., %       65
Табл. 21. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс.т.       68
Табл. 22. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн.долл.США       70
Табл. 23. Основные страны-импортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные»), 2010 г., т., тыс. дол., %       71
Табл. 24. Основные страны-импортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных»), 2010 г.       73
Табл. 25. Структура и емкость рынка рыбной продукции 2005-2014 гг., тыс.тонн       74
Табл. 26. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2010гг, кг в год на чел.       76
Табл. 27. Производство основных видов продукции рыбохозяйственного комплекса, 2010-2014 гг., %       79
Табл. 28. Основные показатели развития рыбохозяйственного комплекса, согласно ФЦП «Повышение эффективности использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009 - 2014 годах»   79

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Российский рынок вяленой, маринованной и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Обзор рынка рыбы в Украине Регион: Украина Дата выхода: 10.09.18	33 900
Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг Регион: Россия и зарубежье Дата выхода: 05.09.18	69 000
Российский рынок мидий и устриц: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 22.03.18	49 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Строительство рыбного цеха
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА 2.1. Местоположение объекта 2.2. Описание продукта 2.3. Строительные особенности 2.4. Характеристика оборудования 2.5. Технология производства рыб 2.6. Прочие технологические вопросы 2.7. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Российский рынок рыбоводческих хозяйств 3.1.1. Развитие технологий производства рыбы 3.1.2. Основные параметры рынка Емкость и объем рынка Структура рынка 3.1.3. Производство продукции рыбоводческих хозяйств Объем и динамика производства Структура производства 3.1.4. Проблемы и перспективы развития 3.2. Российский рынок рыбы 3.2.1. Объем рынка рыбы Динамика объема рынка Доля импортной продукции на рынке 3.2.2. Сегментация рынка рыбы по видам 3.2.3. Розничные продажи рыбы 3.2.4. География розничных продаж 3.2.5. Прогноз развития рынка рыбы 3.2.6. Цены производителей 4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. Объем инвестиций 4.2. Финансирование проекта 4.3. Обслуживание заемных средств 5. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План производства и реализации продукции 5.2. Цены реализации 5.3. Персонал проекта 5.4. Текущие расходы 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Общие сведения 6.2. Налоговое окружение и бюджет 6.3. Расчет выручки 6.4. Отчет о движении денежных средств 6.5. Отчет о прибылях и убытках 6.6. Бухгалтерский баланс 7. АНАЛИЗ …
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка соленой, маринованной и копченой рыбы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Анализ мирового рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПРОДАЖИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Непищевое использование Пищевое потребление Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Рыболовство Рыбоводство ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Рынок полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

2.2. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКПД

2.3. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКП

2.4. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

Динамика объема российского рынка

Структура российского рынка

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта на российском рынке

Потребление продукта в России

3.2. Рос…
Маркетинговое исследование рынка рыбы и рыбной продукции

1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
8
1.1.
Цели исследования
8
1.2.
Методы и источники исследования
10
1.3.
Основные выводы по исследованию
11 2.
ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
16
2.1.
Значение рыбной отрасли
16
2.2.
Классификация рыбы и рыбной продукции
17

2.2.1.
Классификация промысловых рыб
18

2.2.2.
Сегментирование рыбы по семействам
19

2.2.3.
Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства
24

Живая рыба
24

Рыба охлажденная
26

Рыба мороженая
27

Рыбное филе
30

Рыбный фарш
31

Соленая рыба
32

Сушеная и вяленая рыба
36

Копченая рыба
39

Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты
43
2.3.
Сертификация рыбы и рыбной продукции
47 3.
МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
50
3.1.
Объем и динамика производства рыбы в мире
50
3.2.
Мировое рыболовс…

Навигация по разделу

Все отрасли